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哪些食品不適用防腐劑
我們發現,食品中使用防腐劑方面存在著許多不為大家所關注的問題,消費者對食品中的防腐劑也存在一些認識誤區,主要表現在:
1.對一些防腐劑的毒性認識不足。食品中的防腐劑帶有一定的副效應,甚至含有微量毒素,使用不當便會給人體帶來危害。以目前廣泛使用的食品防腐劑苯甲酸為例,苯甲酸及其鈉鹽因有積蘊中毒現象的報道,國際上對其使用一直存有爭議,歐共體兒童保護集團認為它不宜用于兒童食品中,日本也對它的使用作出了嚴格限制。但由于苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑價格低廉,目前仍被國內食品業廣泛使用。
2.部分消費者對防腐劑的概念十分模糊。消費者經常在食品標簽上見到一些看不懂的化學名詞,卻不知道它們的成份和真實用途。如看到山梨酸、苯甲酸這兩個詞時,會以為它們是某種調節酸味的物質。其實,山梨酸和苯甲酸都是常用的防腐劑,廣泛使用在飲料、方便食品、調味品等各種食品中,食品要長期保存往往離不開防腐劑。
3.一些食品生產企業利用防腐劑兼具抑菌、消毒的特點,把防腐劑視為萬能藥劑,在加工食品時普遍使用防腐劑,將防腐、抑菌、消毒等多種工序合而為一,這就需要加大防腐劑的使用劑量,對消費者的健康構成嚴重威脅。
萬化天合是一家具有多年防腐劑生產經驗的廠家,旗下防腐劑產品,環保無甲醛,主要應用在石油化工、電力冶金等工業循環水處理,造紙工業,木材工業,涂料工業、皮革行業、日化行業及金屬切削液等行業的殺菌,防腐,防霉。
